Søndag på Niels Juels Gade

Regn, regn og regn

Frokost - hjemmelavet skinkesalat, ristet rugbrød, rucola, tomat og jalapeno

Tøjvask

Kaffe, blåbær og Summerbird mandler 

Sofahygge med computeren

Løbetur

In love with the world!

En sang om at være forelsket i hele verden - det er stort!

My new precious

Der er lige en ting mere jeg vil dele med jer. Jeg fik i sidste uge et par skønne Carré øreringe af mine kollegaer. Men da jeg længe har haft ønsket mig en ny ring, så besøgte jeg i onsdags en af mine yndlingsbutikker i smilets by, Carré!

Ringen jeg besluttede mig for, var i restordre! 

Så I må vente lidt endnu, men glæd jer, den er så fin!

Lakridsting

D. 19. Juli skrev jeg på bloggen om en bestemt snegl jeg skulle smage. 

Nu fik jeg endelig mulighed for at smage bagerbutikken Nummer 24 lækre, moderne og meget velsmagende snegl.

En snegl med marcipan og lakrids - En lakridsting som de kalder den!

Elsker du lakrids ligeså højt som mig, så smag den, MUMS!

Ps. til jer lakridselskere, så håber jeg snart igen at skulle bage Markus Grigos cookies med Hasselnød, hvid chokolade, tranebær og lakrids. Opskriften findes i denne bog.

Singapore Pizza

Denne pizza blev jeg introduceret for i 2010 da jeg var i Singapore med Mette. 

Vi var begge to solgt, og siden har det været en fast den af mine hverdagsretter!

Pizzabund

(Se evt. opskrift i tidligere oplæg - i dag var det dog den nemme løsning - købte en fersk pizzabund, da det er fredag, og energien var brugt for i dag)

Pizzatopping

Løg

Tynde skiver squash - kan let skæres med en kartoffelskræller

Revet ost

Røget lask i skiver

Friskkværnet peber

Når pizzaen er bagt i ovn ved 200 grader,

serveres den toppet med frisk rucola og grøn pesto.

La dolce vita - eller bare DOLCE VITA

La dolce vita betyder det søde liv på italiensk, og ja, ens liv bliver bare mere sødt når man besøger den fantastiske isbutik Dolce Vita på Trøjborg.

Efter en meget varm dag på job, overbeviste jeg mig selv om, at is fra Dolce vita var det jeg havde aller mest brug for.

Det er altid en udfordring at beslutte sig i isbutikken. Skal det være bæger eller vaffel? Skal det være 1 eller to kugler? Eller skal det være en Caffé Gelato?

I dag blev det til et bæger med Tiramisu mouse og en kugle med Lakridsis, MUMS!!!

Se at kom afsted folkens...

Blueberry

Det skønne, skønne blåbær kan bruges til mange ting!

Til morgenmad

Til frokost

Til snack

Til aftensmad

Den opmærksomme vil have lagt mærke til at frokosten går igen til aftensmad. 

Frokosten er en råkostsalat af revet æble, gulerod og rodbede, hertil kokosmel og solsikkekerner - og blåbær. Man kan sagtens lave en stor portion og have den i køleskabet, så der er til et par dage.

Til aftensmad var der suppleret med jalapeno, grønsalat og chilifrikadeller!

Håber jeg når at få bagt Blåbærmuffins i løbet af ugen, men det hører I nærmere om!

Blåbærplukning

Søndag formiddag, i denne skønne sommerweekend i August stod på blåbærplukning.

Inden vi havde set os om, havde vi fem (Mor, Thomas, Marlene, Louise og jeg) plukket 11 pund blåbær - og til jer der ikke ved, hvad pund er, så svarer 11 pund til 5,5 kg!

Aftengåtur til Kalø

Det er lørdag d. 18. august, klokken er 17 og der er 28 grader, sikke en fantastisk sommeraften i august. 

Vi er inviteret på Kalø Slotskro til aftensmad til den klassiske Kaløgryde.

Normalt ville vi have besøgt Kalø Slotsruin samtidig, 

men det besøg må vente til en anden dag!

Tangkroen, Glad mad og sol

Solen har nu vist sig fra sin rigtig gode side i mange dage, hvor er det skønt! Jeg har fri i dag, så turen gik først forbi Glad på Frederiksbjerg, hvor der er et stort udvalg af lækre sager. Men alligevel fristet jeg ofte til at vælge deres salat! Det blev det også i dag, Salat med Kylling og avokado (Kunne ikke vælge, så betalte lidt ekstra for at få begge dele), derudover var der mange forskellige salater at vælge imellem, jeg valgte:
Rodbedetaziki, humus, kartoffelsalat, samt grøn salat og gulerod!

Hertil en frisk skive rugbrød og ja, i dag skulle de prøves, deres dadelkugler!

Videre gik turen til Tangkrogen og Marselis lystbådehavn. 

Fandt et godt sted i solen, hvor jeg kunne nyde min medbragte frokost og solen.

Super lækker salat, den går man aldrig fejl af, kan varmt anbefales.

Dadelkuglen var også et hit, men man kan sagtens være to til at dele. 

Fredes flyvende tallerken

Efter en dag på SMUKFEST er det velfortjent at hente aftensmaden på Fredes Flyvende Tallerken! Velbekom og god weekend!

Smuk, smukkere, SMUKFEST!

Tusind tak for en hyggelig dag i Bøgeskoven! Vi ses forhåbentlig igen næste år!

Pernille, Mette, Daniel og Kristian, vi formåede at gøre fredag d. 10 august til en af de dage, der ikke blot passerer, men aldrig glemmes!

I er nogle fantastiske mennesker!

Morgenhygge i smilets by

Så kom fredag d. 10 august endelig! Der er to årsager til at denne dag var længe ventet. Sisse min søde veninde kom hjem fra Bali og så er det SMUKFEST!

Solen skinnede og kl. 6.00 stod jeg på Aarhus Banegård og var klar til at overraske Sisse! 

Det var det hele værd!!!

Da hun var godt bragt hjem svingede jeg lige forbi, ja, gæt engang? Schweizerbageren og hentede et salt og peber rundstykke! Så er morgenen godt igang!

Morgenmad, kaffe og nu er tasken pakket. Turen går til 5-stjernet hotel Krakesvej hos Hedegaard, sammen med frk. Sohn.

Bøgeskov, kolde øl, musik, grin og gode mennesker, det kan kun blive en god dag!

GOD SMUKFEST!!

Mit yndlings view fra lejligheden

Sommerhushygge i Blokhus

Dansk sommer, blå himmel, rødvin, kold rose, hjemmelavet hotdogs, frisk fisk, hygge med familien, gåture ved stranden, kantareljagt og en dukkert i Vesterhavet... 

Hvad mere kan man bede om?