Salat med sharon frugt, langtidsbagte tomater og frisk spinat

Allerede igår startede jeg på salaten til aftensmaden med mutti. Udover de langtidsbagte tomater bestod salaten af:

frisk spinatblade

frisk mozzerella

parmasanost

langtidsbagte tomater

sharon frugt

forårsløg

Find et fint fad eller en stor tallerken. Fordel den friske spinat og de andre lækre ingredienser oven på. Riv selv parmasanosten i grove flager.

Velbekom!

Langtidsbagte tomater

Efter inspiration af Louisa Lorang, skal jeg i morgen lave en lækker salat til mutti kommer på besøg. Denne salat kræver dog lidt forarbejde, da jeg har valgt den skal være med langtidsbagte tomater. De smager fantastisk! En meget mere intens smag en årstiden tomater, der er ret så uinspirerende.

Du skal bruge:

Cherrytomater

Salt og peber

Oregano

Frisk basilikum

God olivenolie

Skær tomaterne i halve, og vend dem i olie og krydderie.

Bag dem i ovnen ved 130 grader i 2 timer.

FØR:

EFTER:

I morgen får I lov og se den endelige salat.

Aftenhilsen fra mor

Synes lige jeg vil dele dette smukke billede fra min mor, som hun sendte til mig på hendes eftermiddagstur ved Kalø!

God søndag eftermiddag til jer alle!

"Frække deller"

"Frække deller" med spinat!

Det smager lækkert og er piv sundt!

Hakket svinekød

Æg

Mel

Havregryn

Spinat

Salt og Peber

Ælt farsen godt igennem og lad den gerne stå og sætte sig.

Form dellerne og så er det op til jer, om I vil lave dem i ovnen som jeg gjorde denne gang, eller I vil stege dem.

I aften skal jeg have dem i en "Frække delle" sandwich!

Endnu mere julepynt

Det er så hyggeligt at sidde med en kop kaffe, og lave julepynt. Så derfor er jeg igang igen i denne weekend. 

Jeg har købt lidt ekstra udstyr, det skulle man jo nødigt gå ned på. 

Derudover har jeg været så heldig at låne min fars murersnor - utroligt noget så kedeligt som murersnor kan være så smukt!

Og nu skal det her så tørre, så om nogle dage, kan I få lov at se mere!

Weekendhygge

Her er lidt fra en rigtig hyggelig weekend!

1. Hyacinter - smuk juleblomst

2. Sweat fra Storm og Marie fra sødeste Hedegaard - ME LIKE

3. På vej til brunch

4. Smukke grene med røde bær

5. Årets første risalamande

6. Amaryllis - Glæder mig til den blomstre 

7. Skøn chokoladekage

8. Brunch - Aarhus Folkekøkken

9. Kaffe og ingefærsmåkager (Opskrift kommer i december)

10. Sharonfrugt - En ret undervurderet frugt, den er mega lækker

11. Halskæde købt af Sofie Broch

12. Hygge i stuen

Kähler Spisesalon

 Efter morgentræning i Fitnessworld, stod den lørdag på brunch i Kählers Spisesalon. Jeg er vild med Kählers mange fine keramik ting, og nu er jeg også ret vild med maden i Kählers Spisesalon.

Hyggelig lørdag formiddag med min yndlings søster!

 Det var en rigtig lækker brunch buffet, som blandt andet bestod af:

Skyr med müsli, æg, pølser, laks, grøn salat, frisk frugt, ost, pålæg, hjemmelavet nutella og friskbagt brød! Det kan varmt anbefales!