søndag den 10. juni 2012

Regn, regn og mere regn...

En hyggelig søndag morgen på Trøjborg. Bager yndlingsboller og hygger med det seneste Costume. 


I skal skam ikke snydes for opskriften:

Karinas supersunde og superlækre boller

5 gram gær
6 dl varmt vand
2 tsk salt
1 tsk flydende honning
2 dl havregryn

Hertil mel, frø og kerner som du ønsker og som passer med dejen, den skal være lidt våd i det. Det kan anbefales at bruge sesamfrø, solsikkekerner og hørfrø. Der kan også bruges revet gulerod og squash, så skal der bare lidt mindre vand i dejen.
Dejen hæver på køl i 5-8 timer, herefter klattes den ud på bagepapir og bages i 20-25 min, ved 200 grader.
Hvis man vil lave lidt ekstra ud af dem, kan bunden af bollerne trykkes i solsikkekerner inden de sættes på bagepladerne og bages.

----------

En søndag midt i juni burde have budt på hygge i solen, men i dag blev det kun til en lille tur i skoven, så jeg med god samvittighed kunne nyde lidt B&J:




----------

Men intet er så skidt, at det ikke er godt for noget. Jeg kunne derfor bruge min søndag eftermiddag på at komme lidt videre med mit retrotæppeprojekt. (Som har været igang siden oktober 2011 - og forventes færdigt til jul)





Ingen kommentarer:

Send en kommentar