Kan I huske den?
Min søde veninde Mette, havde den anden dag lavet Giftkage, og det vækkede rigtig mange skønne barndomsminder, minder om klassens-time-kage, Ninja Turtles og børnefødselsdage.
For år tilbage var det Giftkage, som altid var et hit, men i dag er det nu en kage man meget sjældent støder på.
Derfor fik jeg sådan lyst til at bage den til mine kollegaer i dag, når det nu samtidig er Halloween lige om lidt. En skrig-grøn kage er jo lidt Halloween agtig, især når den pyntes med spindelvæv af glasur og en plastikedderkop.
Får I også lyst til Giftkage, så er opskriften her:
250 gram smør
250 gram sukker
250 gram mel
3 æg
2 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
1,5 dl mælk
1 spsk mandelessens
3 spsk grøn frugtfarve
Pisk smør og sukker sammen.
Tilsæt æggene et af gangen.
Bland bagepulver, vaniljesukker og mel.
Bland mælk, mandelessens og grøn frugtfarve.
Tilsæt skiftevis melblanding og mælkeblanding.
Bages i en bradepande ved 175 grader i 25-30 min.
Pyntes med glasur eller chokolade.
Kagen er super lækker luftig og faktisk endnu bedre dagen efter, da den så har haft tid til at sætte sig.
Happy Halloween!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar