Denne opskrift på lækre mini muffins, er altid en klassiker.
Den er super nem at bage og den smager fantastisk.
Den er hverken LCHF eller slankevenlig, den er en sand lækkerbisken!
Opskrift til ca. 50 mini muffins
200 gram marcipan
200 gram flormelis
6 æggehvider
120 gram hvedemel
korn fra en vaniljestang
240 gram smeltet smør
200 gram hvid chokolade
Rør marcipan og flormelis sammen. Tilsæt æggehvider lidt af gangen.
Tilsæt melet, vaniljekorn og til sidst det smeltede smør.
Rør dejen godt sammen.
Kom dej og hakket chokolade i formene og bag dem ved 200 grader i ca. 15 min.
Du kan med fordel komme dejen i en pose og sprøjte dem i formene.
Jeg fordeler selv chokoladen i silikoneformene, da du sikre der er chokolade i alle formene.
Har du ikke en silikoneform, kan du sagtens bruge engangsforme, eller bage den som en hel kage.
Pyntes efter smag, disse er pyntet med en lille klat hvid chokolade, og toppet med et frisk bær.
Den er super nem at bage og den smager fantastisk.
Den er hverken LCHF eller slankevenlig, den er en sand lækkerbisken!
Opskrift til ca. 50 mini muffins
200 gram marcipan
200 gram flormelis
6 æggehvider
120 gram hvedemel
korn fra en vaniljestang
240 gram smeltet smør
200 gram hvid chokolade
Rør marcipan og flormelis sammen. Tilsæt æggehvider lidt af gangen.
Tilsæt melet, vaniljekorn og til sidst det smeltede smør.
Rør dejen godt sammen.
Kom dej og hakket chokolade i formene og bag dem ved 200 grader i ca. 15 min.
Du kan med fordel komme dejen i en pose og sprøjte dem i formene.
Jeg fordeler selv chokoladen i silikoneformene, da du sikre der er chokolade i alle formene.
Har du ikke en silikoneform, kan du sagtens bruge engangsforme, eller bage den som en hel kage.
Pyntes efter smag, disse er pyntet med en lille klat hvid chokolade, og toppet med et frisk bær.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar