Kampagnen "stop madspild", har gjort indtryk på mig.
Jeg prøver at lave en plan over ugens mad, hvor mange dage jeg spiser hjemme og hvad jeg gerne vil have at spise. Så jeg så vidt muligt, ikke smider mad ud.
I dag havde jeg et halvt spidskål, der skulle bruges.
Det blev derfor til coleslaw af spidskål, gulerødder og eddermamabønner.
Vendt i en dressing af skyr, grov sennep, hvidløg, salt og peber.
Det var super lækkert og så elsker jeg mad med bid i!
Jeg har næsten altid eddermamabønner i fryseren. Det er en super god snack og i dette tilfælde et lille tvist til min coleslaw.
De kom direkte fra frost i mikrobølgeovnen, og 2 min senere var de klar til at spise.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar